«Русоволоска Масленица добрая!»
Масленица – это самый веселый и сытный народный праздник, длящийся целую неделю. Гостям рассказали о масленичных традициях, обычаях и обрядах.
Ведущая поведала участникам встречи историю создания блинов. Одна их версий возникновения этого кулинарного шедевра рассказывает о нерадивой хозяйке, которая однажды, разогревая овсяный кисель, зазевалась, и он поджарился. Так появился первый блин.
Члены клуба узнали, что блины на Масленицу пекли не только обычные золотистые, но и разноцветные: зелёные, красные и даже рябые. Зелёные замешивались на крапивном отваре, красные – на отваре зверобоя, а для рябых в тесто добавляли подвяленную тёртую морковь. Присутствующие дружно поделились друг с другом рецептами и тонкостями приготовления своих блинов и начинок.
В разных странах встречают Масленицу по-разному, у всех свои, уникальные, традиции. Участники мероприятия обсудили свои «блинные» традиции в семье. Кто-то готовит блины всей семьей, а кто-то - только по воскресеньям, третьи же готовят только для внуков.
Весёлое праздничное настроение царило на всем протяжении праздника. Посиделки сопровождались музыкальными конкурсами, гости дружно зазывали весну и провожали зиму песнями. Но какая же масленица без блинов? Традиционно гостей ждало вкусное угощение – блины с вареньем и мёдом.
Источник: ЦБС Мариинского района
22.03.2023 17:21
